Clafoutis de potimarron

Name: Clafoutis de potimarron
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de potimarron; 100 g de crème fraîche; 125 g de sucre; 150 g de farine; 3 oeufs; 1/2 sachet de levure; quelques cerneaux de noix pour la décoration

Apéritif

8 parts

10 min

1 h 5 m

facile

220 Kcal

votez maintenant
9

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de potimarron
100 g de crème fraîche
125 g de sucre
150 g de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure
quelques cerneaux de noix pour la décoration

Coût estimé: 2.15€ (0.27€/part)

Préparation

Faire cuire le potimarron à la vapeur une vingtaine de minutes en prélever 200 g de chair et la réduire en purée. y ajouter la crème fraîche.
Y ajouter le sucre, la farine, la levure et les œufs. Bien mélanger avant de verser dans un moule beurré puis de décorer de quelques noix.
Faire cuire 45 minutes à 210°C avant de le sortir et de le mettre à refroidir…