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Coeur de foie gras goût pain d'épice

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Ingrédients:

- 200 g de farine
- 1 œuf
- 80 g de lait
- 30 g de miel liquide
- 1 cuillère à café rase de quatre-épices
- 1, 5 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Poivre
- 50 g de foie gras

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2: Dans le bol du robot, battre l’œuf avec le lait et le miel.

Etape 3: Incorporer la farine et la levure mélangées petit à petit puis le sel et le quatre-épices.

Etape 4: Déposer les moules sur une plaque, les remplir de pâte à moitié.

Etape 5: Répartir les dés de foie gras dans chacun d'eux et recouvrir avec le reste de pâte.

Etape 6: Enfourner et laisser cuire 20 minutes.

Etape 7: Servir tiède ou froid avec une petite tranche de foie gras, un chutney en accompagnement un régal.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 252Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 35.2g
  • 12%
  • Lipides:
  • 7.2g
  • 11%
  • Gras sat.:
  • 2.6g
  • 13%
  • Protéines:
  • 9.9g
  • 20%
  • Fibres:
  • 2.6g
  • 10%
  • Sucre:
  • 7.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 89g

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Par lili18


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