Cookies moelleux chocolat-banane

Préparation

• Dans un saladier, battre l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre ramolli.
• Incorporer petit à petit la farine mélangée avec la levure et le sel.
• Découper le chocolat en petits morceaux avec un couteau. Détailler la banane en petits dés.
• Mélanger le tout à la pâte à l'aide d'une spatule.
• Filmer et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
• Préchauffer le four à 200°.
• Déposer des petits tas de pâte assez espacés sur une feuille de papier sulfurisé posée sur la plaque du four.
• Laisser cuire à 200° pendant 12 à 15 minutes.