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Apéritif Crème brûlée

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Critères

Recette Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

7 votes
Sans glutenSans fruit à coque
apéritiffacile330 kcal35 minutes
Ingrédients: - 40 g de foie gras cuit - 10 cl de crème fraîche liquide entière - 1 jaune d’œuf - sel et poivre - sucre en poudre...
Recette Crème brulée au fois gras et aux morilles

Crème brulée au fois gras et aux morilles

2 votes
apéritiffacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 15 mini cassolettes) 100 g de foie gras frais 150 g de crème entière 10 g de morilles sèches 50 g de jus de morilles 4 jaunes d’œuf 1 œuf entier Sel/ ...
Recette °ooo cuillères de crème brulée au foie gras et à la figue ooo°

°ooo cuillères de crème brulée au foie gras et à la figue ooo°

1 vote
apéritiffacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - environ 2 bonnes cuillères à soupe de foie gras entier déjà préparé en bocal - 30 ml de crème liquide - sucre - confiture de figues - sel, poivre a...
Recette Cuillère de crème brûlée au saumon fumé

Cuillère de crème brûlée au saumon fumé

1 vote
Sans glutenSans fruit à coque
apéritiffacile81 kcal29 minutes
Ingrédients: - 20 cl de crème liquide - 3 tranches de saumon fumé (80 g) - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl de lait - cassonade - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - ane...
Recette Crème brûlée à la confinade de tomates séchées basilic et parmesan

Crème brûlée à la confinade de tomates séchées basilic et parmesan

apéritiffacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - 400 g de creme fleurette - 6 ou 7 feuilles de basilic - 7 jaunes d'oeufs - 2 cuillères à soupe de confinade de tomates séchées ou de pesto rouge - 2...
Recette Creme brulee au foie gras

Creme brulee au foie gras

Sans glutenSans fruit à coque
apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 50 g de foie gras mi-cuit - 1 jaune d’œuf - 50 ml crème liquide - 50 ml lait - poivre - un peu de cassonade...
Recette Crèmes brulées au foie gras

Crèmes brulées au foie gras

Sans glutenSans fruit à coque
apéritiffacile94 kcal30 minutes
Ingrédients: 50g de foie gras mi-cuit 10cl de crème liquide entière 1 jaune d’œuf Sel Poivre Cassonade en poudre...
Recette Menu apéro dînatoire... 2ème !

Menu apéro dînatoire... 2ème !

2 votes
Le menu apéro dînatoire est vraiment notre "coutume" du vendredi soir ! On mange tous ensemble dans le salon, avec en fond un DVD pour les pitchounettes, et tout le monde mange ensemble, dans la bonne humeur, pour fêter le week-end ! Au[...]
Recette Mini Crème Brûlée au Foie Gras

Mini Crème Brûlée au Foie Gras

1 vote
Tout d'abord, bonne année à tous !Voici les crème brûlées préparées pour l'apéritif du réveillon de la Saint-Sylvestre..."Tu vas faire sensation avec ça !!"... c'est ce que ma maman m'a dit en les goûtant ! Et puis oui, tout le monde a[...]
Recette Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine

Apéritif gourmand : crèmes brûlées à la tomate séchée, crevettes à la mexicaine

En cette fin de semaine je vous propose des petites choses à grignoter à l'apéritif pour ce beau week-end qui s'annonce !!J'ai servi les crèmes brûlées dans le plat et les cuillères envoyées par Mathias, de Rue du Commerce. J'ai pris la recette des[...]
Recette Crème brûlée au tomacouli et au parmesan

Crème brûlée au tomacouli et au parmesan

Les crèmes brûlées sont très faciles à réaliser et font leur effet pour un apéro...pas très légère mais un délice quand même. Pour 8 personnes (en apéro) : 2 jaunes d'oeufs, 20 cl de crème, 10 cl de tomacouli, 25 g de parmesan râpé et 8 càc pour les[...]
Recette J'ai réussi ma crème brûlée au foie gras!

J'ai réussi ma crème brûlée au foie gras!

Et oui, après 2 tentatives infructueuses, j'ai enfin réussi cette recette pourtant simplissime et ô combien délicieuse (ce ne sont pas mes convives qui me contrediront). Mes 2 précédents échecs n'étaient dûs qu'à la caramélisation de la croûte que[...]
Recette Crème brûlée aux oignons fondus

Crème brûlée aux oignons fondus

Toujours armée de mon chalumeau, j'ai tenté une nouvelle recette de crème brûlée salée, et comme l'homme est un fondu d'oignons fondus, c'est vers cet ingrédient que s'est porté mon choix... Succès garanti! Ingrédients (pour 2 entrées en amoureux):[...]
Recette Crème brûlée à la truffe

Crème brûlée à la truffe

Pour les fêtes de fin d'année, j'ai acheté quelques pelures de truffes en conserve. Une petite quantité qui reste à un prix raisonnable. J'ai voulu tester la recette de Chantal du très beau blog Assiettes gourmandes. Ingrédients pour 12 petites[...]
Recette Trio d'amuses-bouche : petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

Trio d'amuses-bouche : petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

Aujourd'hui je vous propose des petites idées d'amuses-bouche de fêtes, ils sont tous excellents !! J'ai pris la recette de pâte à choux de Sylvie dans son livre Mini-verrines, bouchées et cuillers. Pour les éclairs et les choux (environ 20 pièces)[...]



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