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Crumble noisettes, foie gras et figues en cuillers apéritives



Ingrédients:

- 4 cas de de confiture de figues
- 200g de foie gras

Pour le crumble :
- 25 gr de farine
- 20 gr de poudre de noisettes
- 20 gr de beurre

Préparation:

Etape 1: Mélanger du bout des doigts le beurre coupé en petits morceaux, la farine, 1/2 cuiller à café de sel et la poudre de noisettes, frotter entre les paumes afin d'obtenir un mélange fin et sableux.

Etape 2: Étaler sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner à four chaud 200°C pendant 8 à 10 minutes environ en mélangeant et en ré-étalant le crumble à mi-cuisson, il faut qu'il soit bien doré.

Etape 3: Répartir dans les cuillers.

Etape 4: Ajouter des petits morceaux de foie gras et deux cuillers à café de confiture de figues par cuiller.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 386Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 12.6g
  • 4%
  • Lipides:
  • 33.7g
  • 52%
  • Gras sat.:
  • 13.6g
  • 68%
  • Protéines:
  • 6.6g
  • 13%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 9%
  • Sucre:
  • 7.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 81g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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