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Recette de mousses
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Mousse à la ciboulette
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Cuillères apéro a la mousse de surimi
Cuillères apéro a la mousse de surimi
Préparation
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Commencer par faire blanchir les brins de ciboulettes dans de l'eau bouillante.
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Mixer le fromage frais avec l'échalote, la ciboulette hachée et les batons de surimi ( ou le jambon).
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Découper des petits rectangles dans le saumon fumé, déposer un peu de fromage en son centre et rouler. Attacher avec un morceaux de ciboulette.
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Disposer dans des cuillères apéritives avec un morceaux de citron.
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