Jolis biscuits escargots vanille/chocolat

Préparation

• Mélangez au robot le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une pommade. Ajouter ensuite le jaune d’œuf, la farine et la vanille.
• Récupérer la pâte et former une boule, puis la diviser en 2 morceaux.
  Mélanger le cacao en poudre à l'une des boules.
• Étaler les deux boules en un rectangle assez long et pas trop large et superposez les.
• Roulez délicatement les 2 rectangles de pâte superposés en un boudin régulier.
• Filmez et laissez au frais au moins une heure pour durcir le boudin.
• Découpez le boudin en rondelles d'un petit cm d'épaisseur et roulez-les dans les noisettes concassées.
  Déposez les rondelles sur une plaque.
• Préchauffez le four à 160-170° et faites cuire vos biscuits 12 minutes environ.