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Apéritif Foie gras

72 recettes
  
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Recette Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

34 votes, 10 commentaires
apéritiffacile
172 kcal20 minutes
Ingrédients: 5 tranches de pain d'épices - 1 noix de beurre - 150g de foie gras mi-cuit - 1 cuillère à soupe de confiture de figues - 1 cuillère à soupe de ...
Recette Verrine foie gras, pommes caramélisées, chapelure de spéculoos

Verrine foie gras, pommes caramélisées, chapelure de spéculoos

30 votes, 3 commentaires
apéritiffacile
268 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 pommes 100 g de foie gras mi-cuit 1 c à s de beurre 2 c à s de sucre cassonade quelques spéculoos...
Recette Macarons au foie gras

Macarons au foie gras

20 votes, 4 commentaires
apéritifmoyen
15 minutes12 minutes
Ingrédients: - 2x 60g blanc d’oeuf - 150g de poudre d’amande - 150g de sucre glace - 185g de sucre en poudre - 50g d’eau - foie gras - confiture de fiques...
Recette Bouchées de foie gras de la mer

Bouchées de foie gras de la mer

2 votes
apéritifmoyen
24 heures10 minutes
Ingrédients: 1 foie de lotte paré et nettoyé 1 cube de bouillon de poisson 1 c à soupe de grains de poivres 1 c à soupe de paprika 1 c à soupe de grains de cor...
Recette Verrine de creme de foie gras au balsamique

Verrine de creme de foie gras au balsamique

1 vote
apéritiffacile
70 kcal50 minutes
Ingrédients: - 80 g de foie gras cru - 12,5 cl de lait frais - 12,5 cl de crème liquide - 2 œufs entiers - 20 g de sucre - Sel et poivre - 5 cl de vinaigre balsami...
Recette Macarons au foie gras et miettes de pain d’épices

Macarons au foie gras et miettes de pain d’épices

apéritifmoyen
135 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour les coques : 130 grammes de sucre glace 80 grammes de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 30 grammes de sucre en poudre 1 tranche de pain d'ép...
Recette Cannelés au foie gras et magret de canard.Recettes festives #7.

Cannelés au foie gras et magret de canard.Recettes festives #7.

7 votes, 1 commentaire
Un p'tit truc pour l'apéro qui en jette,vous ne trouvez pas?!!! Lorsque je l'ai vu dans le Gourmande! N°5,je savais que j'allais réaliser ces gourmandises pour les fêtes.Croyez-moi,effet ET succès garantis. En plus,ils sont[...]
Recette Mini-hamburgers au foie gras pour l'apéro

Mini-hamburgers au foie gras pour l'apéro

6 votes
Cette recette a été réalisée dans le but de participer à un concours organisé par la maison " Petricorena ". Celle-ci propose à des blogueurs d'imaginer des recettes élaborée à partir de l'un de leur produit, la[...]
Recette Trilogie de macarons salés! Figues/foie gras, saumon/orange, Saint Marcellin/cerise noire... Un délice à l'apéritif, adjugé!

Trilogie de macarons salés! Figues/foie gras, saumon/orange, Saint Marcellin/cerise noire... Un délice à l'apéritif, adjugé!

5 votes, 2 commentaires
Ca faisait un moment que j'avais envie d'essayer... Alléchée par les photos magnifiques des macarons à la truffe de Pierre Hermé... ... Emballée par mes premiers essais sucrés de l'hiver dernier... ... Séduite par les[...]
Recette Terrine de foie gras au porto

Terrine de foie gras au porto

3 votes, 2 commentaires
1 foie gras cru (d?environ 600g) 2 cuillères à soupe de porto sel poivre farine et eau pour la lute Laisser le foie se réchauffer à température de la pièce (2H environ) et le dénerver. (j’utilise la méthode d’Eric Lautey,[...]
Recette CUILLERES DE FOIE GRAS AUX POMMES

CUILLERES DE FOIE GRAS AUX POMMES

3 votes
  Ingrédients par cuillère 1 cuillère à café de compote de pommes (maison ou toute prête) 5 dés de foie gras 4 dés de pain d'épices Découper le foie gras en tranches puis en petits dés. Faites de même[...]
Recette Apéro gourmand : Cuillères au foie gras et oignons confits au vinaigre balsamique

Apéro gourmand : Cuillères au foie gras et oignons confits au vinaigre balsamique

3 votes
Et pour finir cet apéritif en beauté, voici sa majesté le foie gras ! Que faire lorsque vous avez dans le frigo un pot d'oignons confits au vinaigre balsamique, recette de Pascale Weeks que j'avais réalisée cet automne, et un bloc de foie gras[...]
Recette Petites bouchées au pruneau, chantilly au foie gras

Petites bouchées au pruneau, chantilly au foie gras

3 votes, 1 commentaire
Voilà de petites bouchées sympathiques pour l'apéro... -150g de farine avec levure incorporée -3 oeufs -8 cl d'huile de truffes -15cl de lait tiède -sel, poivre -1/2 barquette de magret de canard séché -8 à 10 pruneaux hachés[...]
Recette Macarons au foie gras & figues, attention chef d'oeuvre !

Macarons au foie gras & figues, attention chef d'oeuvre !

2 votes
Attention cette recette c'est toute une histoire, va falloir que je fasse un effort de "non bavardage" (impossible !). Tout d'abord Merci à Céline, par qui ce chef d'oeuvre culinaire est arrivé jusqu'à ma cuisine ! Céline nous a invités[...]
Recette FOIE GRAS DU PAUVRE

"FOIE GRAS DU PAUVRE"

2 votes
« FOIE GRAS DU PAUVRE « Choisie par Cenwen que je remercie ! Une jolie terrine de foie de volaille qui ressemble un peu au foie gras, pour un apéritif ou une entrée servi avec des toasts chauds. Une jolie variante d'apéro, assez[...]



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