Galette de quinoa à la tomate

Name: Galette de quinoa à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bol de quinoa cuit; 1 oeuf; 1 grosse tomate; 3 cuillères à soupe de persil ciselé; sel et poivre

Ces galettes sont parfaites avec une petite salade verte. « Hyper facile et très bon».

Apéritif

4 parts

10 min

5 min

facile

(2.5/5 - 2 votes)
17

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Ingrédients

1 bol de quinoa cuit
1 oeuf
1 grosse tomate
3 cuillères à soupe de persil ciselé
sel et poivre

Coût estimé: 1.65€ (0.41€/part)

Préparation

Mélangez le quinoa et l’œuf.
Épépinez la tomate et coupez la en petit dés.
Ajoutez la tomate au quinoa et à l’œuf ainsi que le persil.
Mélangez bien, salez, poivrez.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
A l'aide d'une cuillère à soupe, faites des petits tas de quinoa dans la poêle et aplatissez les avec le dos de la cuillère.
Faites cuire 5 minutes (environ) à feu doux de chaque côté.