Mon compte
Mon livre de recettes
Partager sur:
Mon livre de recettes
Mon compte
Mon PtitChef
Participer
Proposer une recette
Noter les recettes
Mon livre de recettes
Menu du jour
Recevoir le menu du jour
Inviter un ami à recevoir le menu
Des idées de menus ?
Contactez-nous
Cliquez ici pour nous contacter!
L'équipe Ptitchef
Blog Ptitchef
Réseaux sociaux
Facebook
Youtube
Instagram
Pinterest
TikTok
Recettes vidéo
Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
Carbonnade flamande
Brioche babka
Verrines express saumon / avocat
Biscuits aux m&m's
Marché de printemps
Menu pour Pâques
Actus
Recettes sur mesure
Apéritif
Entrée
Plat
Dessert
Goûter
Boisson
Accompagnement
Autre
Recettes du frigo
Recherche avancée
Home
Recettes
Recette de gaspacho
Gaspacho de malaga : tout blanc
Gaspacho de Malaga : tout blanc
Apéritif
8
parts
15 min
facile
207 Kcal
votez maintenant
1
Ajouter à mon livre de recettes
Envoyer cette recette à un ami
Imprimer cette page
Ingrédients
8
150 g de mie de pain
2 gousses d'
ail
15 cl d'
huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
raisin
muscat
Fleur de sel
Coût estimé:
1.44
Euros
€
(0.18€/part)
Préparation
Faire tremper la mie dans de l'eau pendant 10 minutes puis la presser .
Mixez pain, amandes, ail, et sel jusqu'à obtenir une purée épaisse - vitesse 5. Ajouter alors l'huile, puis le vinaigre.
Verser en dernier 20 cl d'eau froide pour obtenir une purée bien homogène.
Entreposer au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
Pour servir, diluer dans le mixer le gaspacho avec de d'eau glacée pour l'amener à consistance de potage épais .
Verser dans des verres, saupoudrer de piment d'Espelette.
Peler et épépiner les raisins, en déposer une cuillerée sur le gaspacho, et déguster très frais.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez
@ptichef_france
et taggez
#ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette
Vous allez aimer
You
Tube
Gaspacho facile et frais
B
BLOG DE TANTINE
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (41g)
Calories:
207Kcal
Glucides:
8.6g
Lipides:
17.7g
Gras sat.:
2.5g
Protéines:
1.8g
Fibres:
1.5g
Sucre:
1.3g
ProPoints:
6
SmartPoints:
7
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Chénas
Beaujolais, Rouge
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Notez cette recette:
J'ai cuisiné cette recette
Code de sécurité:
=
Envoyer
Vous allez aimer
Gaspacho andalou
5
parts
20 min
facile
3.9 / 5
Gaspacho facile et frais
2
parts
10 min
facile
3.3 / 5
Raisins au prosecco
10
parts
3 heures
facile
4 / 5
Muesli, du granola fait maison
5
parts
17 min
facile
4.4 / 5
Cake au muesli sans sucre ajouté - recette anti-gaspillage et parfaite avant le sport!
8
parts
45 min
facile
4.3 / 5
Sangria, cocktail sans alcool facile
8
parts
24 h 10 m
facile
4.8 / 5
Recettes
Recettes de cuisine d'été
Entrées d'été
Cuisine espagnole
Gaspacho
Raisin
Vinaigre-de-xeres
A lire également
Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho!
Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir?
Chocolat blanc: fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses!
Dossiers
Tout comprendre sur la cuisson à cœur des viandes et des poissons !
Comment convertir facilement les thermostats en degrés Celsius ?
Ces formes de pâtes improbables vont vraiment vous surprendre !
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.
Planificateur de menus
Menu du jour
Entrée
Roulés de saumon au chèvre et asperges
Plat
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
Dessert
Moelleux amande coeur coulant à la framboise
Voir les menus
Imprimer
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le
menu du jour
de Ptitchef
tous les matins
, insérez votre email.
Je m'inscris
Questions - Réponses
Bonjour, puis-je cuire deux soufflés au fromage en même temps dans mon four ?
1 réponse(s)
Bonjour environ quelle contenance le verre pour les crèpes
1 réponse(s)
Doit on enlever la peau des courgettes dans le brownien au chocolat sans beurre ?
1 réponse(s)
Voir toutes les questions
Posez votre question
Question du moment
Qu'est-ce que vous préférez manger pour un pique-nique ?
Quiche
Cake
Salade froide (riz, pâtes)
Sandwich
Votez