Ghriba à la noix de coco

Name: Ghriba à la noix de coco
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de noix de coco râpée; 200 g de semoule; 350 g de sucre glace; Le zeste d’un citron; 5 oeufs; 1/2 verre à thé d’huile; 1/2 verre à thé de beurre fondu; 1 sachet de levure chimique

Apéritif

4 parts

12 min

15 min

facile

1275 Kcal

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15

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Ingrédients

500 g de noix de coco râpée
200 g de semoule
350 g de sucre glace
Le zeste d’un citron
5 oeufs
1/2 verre à thé d’huile
1/2 verre à thé de beurre fondu
1 sachet de levure chimique

Coût estimé: 7.39€ (1.85€/part)

Préparation

Dans un récipient, mélangez la noix de coco, la semoule, le sucre glace, le zeste de citron, les œufs.
Puis l’huile et le beurre, laissez reposer le mélange pendant une heure.
Ajoutez la levure et mélangez bien.
Faites des petites boulettes avec la pâte obtenue, aplatissez-les légèrement avec les doigts pour avoir la forme des ghribas.
Saupoudrez de sucre glace puis disposez-les sur une plaque huilée.
Faites-les cuire dans un four préchauffé à 18O °C pendant 10 à 15 minutes maximum.

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