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Apéritif Légumes

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Recette Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat

Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat

6 votes
apéritifmoyen
40 minutes1 heure
Ingrédients: 250g de fromage blanc onctueux 3 poivrons: 1 rouge, 1 jaune et 1 vert 1/2 avocat 20 mini asperges vertes le jus d’un demi citron poivre...
Recette Samoussas thon et petits légumes

Samoussas thon et petits légumes

4 votes
apéritiffacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: - feuilles de brick - une boîte de thon en miettes - une brunoise de légumes ou julienne de légumes congelés - 3 cuillères à soupe de ricotta ( à défa...
Recette Brochettes de st-jacques et fondue de légumes

Brochettes de st-jacques et fondue de légumes

1 vote
apéritifmoyen
291 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 8 noix de St-Jacques - 1 aubergine pour les brochettes - 1 aubergine pour la fondue - 1 courgette - 1 grosse tomate - 1 poivron rouge - 1 poivron ve...
Recette Aperitif dinatoire : kh'bizates à l'huile d'olive fourres aux legumes

Aperitif dinatoire : kh'bizates à l'huile d'olive fourres aux legumes

1 vote
apéritiffacile
132 kcal35 minutes
Ingrédients: - 250 g de farine - 10 g de levure de boulanger - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 12 cl d'eau - 50 g d'olives noires ( coupées en petits morceau...
Recette Grosses crevettes sur tartare de légumes...

Grosses crevettes sur tartare de légumes...

apéritifDifficile
10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 6 grosses crevettes - 1 jus de citron -vert si possible - 1 c s de miel - 1 gousse d'ail. + Pour le tartare : - 25 g de carotte - 25 g de fenouil...
Comment conserver vos fruits et légumes ?

Comment conserver vos fruits et légumes ?

2 votes

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage ! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette Chich taouk ( recette libanaise ) et legumes bbq

Chich taouk ( recette libanaise ) et legumes bbq

apéritiffacile
803 kcal45 minutes
Ingrédients: - 900 g de blanc de poulet - 3 cuillères à café à soupe d'huile d'olive - 2 citrons - 4 gousses d'ail - 1 cuillère à café de piment - 1 cuillère ...
Recette Tarte aux légumes et philadelphia!

Tarte aux légumes et philadelphia!

apéritifmoyen
299 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine - ½ courgette - ½ poivron rouge - ½ poivron vert - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 100 ml de crème fleurette - 1 pâte brisée - des herbes de ...
Recette Cookies de légumes, même pas peur !!

Cookies de légumes, même pas peur !!

apéritiffacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 petite carotte - 1 petite courgette ou 1/2 de taille moyenne - 1 cuillère à café d'huile - 1 cuillère à café de miel - 1 oeuf - 50g de flocons d'a...
Recette Croque legumes et sa farandole de sauces

Croque legumes et sa farandole de sauces

apéritiffacile
20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 CHOUX FLEUR - 1 POIVRON ROUGE - 1 POIVRON JAUNE - 1 CONCOMBRE - UN CŒUR DE CELERI BRANCHE - 4 CAROTTES - 1 BOTTE DE RADIS - QUELQUES OIGNONS BLA...
Recette Cuillères apéritives à la carotte, cumin et carré frais

Cuillères apéritives à la carotte, cumin et carré frais

56 votes
apéritiffacile
42 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 carottes 1 cube de bouillon dé légumes 1 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse une pincée de cumin 2 carrés frais graines de pavot sel...
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

42 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

apéritiffacile
505 kcal18 minutes
Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 1/2 l de bouillon de légumes - 300 g de foie gras frais - 6 cm de gingembre - 6 cuillers à soupe de confiture de figues - quelque...
Recette Verrines hautes en couleur pour apéro dinatoire printanier

Verrines hautes en couleur pour apéro dinatoire printanier

apéritifmoyen
5 heures25 minutes
Ingrédients: 1) Cappuccino de petits pois à la menthe: Pour la crème de petits pois : - 1 kg de petits pois surgelés (ou frais si vous avez le courage) - 1 l d'eau...
Recette Mini tartelettes aux noix et aux figues

Mini tartelettes aux noix et aux figues

apéritiffacile
364 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1) Pour la pâte: - 180 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe d'eau froide - 1 pincée de sel - 80 g de beurre - 1 jaune d’œuf...
Recette Crème de choux fleur au lard grillé

Crème de choux fleur au lard grillé

apéritiffacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 beau chou-fleur - 1/2 litre de lait - 1/4 de litre de bouillon de poulet (ou légumes) - 100 g de lardons fumés bacon coupé en fines lamelles - 6 ...
Recette Velouté de petits pois, chantilly à la menthe

Velouté de petits pois, chantilly à la menthe

apéritiffacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 boites de petits pois moyennes (ou une grande) - 10 cl de lait - 1 paquet de tranches de lard fumé - 1 pincée de bouillon de légumes en poudre ...



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