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Apéritif Légumes

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Recette Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat

Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat

6 votes
apéritifmoyen
40 minutes1 heure
Ingrédients: 250g de fromage blanc onctueux 3 poivrons: 1 rouge, 1 jaune et 1 vert 1/2 avocat 20 mini asperges vertes le jus d’un demi citron poivre...
Recette Brochettes de st-jacques et fondue de légumes

Brochettes de st-jacques et fondue de légumes

1 vote
apéritifmoyen
291 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 8 noix de St-Jacques - 1 aubergine pour les brochettes - 1 aubergine pour la fondue - 1 courgette - 1 grosse tomate - 1 poivron rouge - 1 poivron ve...
Recette Grosses crevettes sur tartare de légumes...

Grosses crevettes sur tartare de légumes...

apéritifDifficile
10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 6 grosses crevettes - 1 jus de citron -vert si possible - 1 c s de miel - 1 gousse d'ail. + Pour le tartare : - 25 g de carotte - 25 g de fenouil...
Recette Chich taouk ( recette libanaise ) et legumes bbq

Chich taouk ( recette libanaise ) et legumes bbq

apéritiffacile
803 kcal45 minutes
Ingrédients: - 900 g de blanc de poulet - 3 cuillères à café à soupe d'huile d'olive - 2 citrons - 4 gousses d'ail - 1 cuillère à café de piment - 1 cuillère ...
Recette Tarte aux légumes et philadelphia!

Tarte aux légumes et philadelphia!

apéritifmoyen
299 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine - ½ courgette - ½ poivron rouge - ½ poivron vert - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 100 ml de crème fleurette - 1 pâte brisée - des herbes de ...
Comment conserver vos fruits et légumes ?

Comment conserver vos fruits et légumes ?

1 vote

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage ! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette Cuillères apéritives à la carotte, cumin et carré frais

Cuillères apéritives à la carotte, cumin et carré frais

56 votes
apéritiffacile
41 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 carottes 1 cube de bouillon dé légumes 1 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse une pincée de cumin 2 carrés frais graines de pavot sel...
Recette Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

apéritiffacile
505 kcal18 minutes
Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 1/2 l de bouillon de légumes - 300 g de foie gras frais - 6 cm de gingembre - 6 cuillers à soupe de confiture de figues - quelque...
Recette Verrines hautes en couleur pour apéro dinatoire printanier

Verrines hautes en couleur pour apéro dinatoire printanier

apéritifmoyen
5 heures25 minutes
Ingrédients: 1) Cappuccino de petits pois à la menthe: Pour la crème de petits pois : - 1 kg de petits pois surgelés (ou frais si vous avez le courage) - 1 l d'eau...
Recette Mini tartelettes aux noix et aux figues

Mini tartelettes aux noix et aux figues

apéritiffacile
364 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1) Pour la pâte: - 180 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe d'eau froide - 1 pincée de sel - 80 g de beurre - 1 jaune d’œuf...
Recette Crème de choux fleur au lard grillé

Crème de choux fleur au lard grillé

apéritiffacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 beau chou-fleur - 1/2 litre de lait - 1/4 de litre de bouillon de poulet (ou légumes) - 100 g de lardons fumés bacon coupé en fines lamelles - 6 ...
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

42 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Sauces & légumes qui croquent pour l'apéro...

Sauces & légumes qui croquent pour l'apéro...

41 votes
On fait trempette et ça croque : à décliner selon son inspiration... Une idée sympa pour l'apéro les légumes crus ? Ah oui mais je ne me rappelais pas à quel point c'est looong à préparer ! Idée à retenir donc parce que c'est super[...]
Recette Petites bouchées de légumes pour un apéro léger...

Petites bouchées de légumes pour un apéro léger...

8 votes
Aujourd'hui c'est le jour de la grand' messe, l'évaluation de mon laboratoire... Donc ça court dans tous les sens depuis une semaine pour que tout soit parfait... Moi, mis à part faire acte de présence, je n'ai rien à faire, mais il faut être là ![...]
Recette 2 ingrédients, 10sec..voici la sauce chrono pour accompagner des légumes croquants à l'apéro

2 ingrédients, 10sec..voici la sauce chrono pour accompagner des légumes croquants à l'apéro

5 votes
J'ai découvert cette sauce chez des amis, dont l'une est une fan addicte ;-). Elle est très simple, délicieuse, et vous allez être surpris de sa composition. Si vous avec comme moi des ptites fringales, faites vous un petit pot avec des légumes (je[...]
Recette Sauce/dip pour les légumes à l'apéro

Sauce/dip pour les légumes à l'apéro

5 votes
A l'heure de l'apéro, pas besoin de courir au supermarché pour acheter des sauces toutes prêtes... Pour accompagner vos tomates-cerises (ou autre), je vous proposer une petite sauce/dip pour les légumes au fenouil, cumin et ciboulette. Qu'est-ce[...]
Recette Beignet de courgette et pdt ou comment faire avaler des légumes aux enfants ni vu ni connu!

Beignet de courgette et pdt ou comment faire avaler des légumes aux enfants ni vu ni connu!

3 votes
Eh oui, je vais encore vous parler d'une recette de Domi du blog "Cuisine, ma passion". C'est infernal, à chaque fois que je vais consulter son blog, j'en ressors avec des idées cuisine pour la semaine. Je ne peux donc pas faire[...]



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Concassé d'avocat au thon

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