Macarons Au Noix

Name: Macarons au noix
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 blancs d’oeufs; 1/2 jus de citron; 200 g de sucre glace; 200 g de noix moulues; noix entières; chocolat noir; perle en sucre

Apéritif

4 parts

12 min

20 min

facile

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11

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Ingrédients

3 blancs d’oeufs
1/2 jus de citron
200 g de sucre glace
200 g de noix moulues

Décoration :

noix entières
chocolat noir
perle en sucre

Préparation

Four à 160°.
Monter les blancs en neige avec le jus de citron.
Ajouter les 3/4 du sucre avant que les blancs ne soient montés puis ajouter le reste des blancs.
Incorporer les noix.
Mettre la masse dans une poche à douille cannelée.
Tapisser une plaque de four de papier cuisson et y dresser de petits macarons en quinconce en y insérant une demi-noix.
Faire cuire 20 minutes.
Laisser refroidir les macarons sur une grille.
Pour la déco tremper vos macarons dans du chocolat fondu et décorer à l'humeur.
Petit gâteau aérien à la saveur exquise de noix.