Madeleines au confit d'oignon

Name: Madeleines au confit d'oignon
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de farine de riz; 60 g de farine de maïs; 100 g de yaourt de chèvre; 4 oeufs; 1 cuillères à soupe de poudre à lever sans gluten; 3 cuillères à soupe de confit ou compotée d’oignon

Allez, quelques madeleines salées, ça vous dit ? Pour un apéro ou accompagner le fromage de chèvre, elles sont top !

Apéritif

6 parts

15 min

8 min

facile

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Ingrédients

Pour 16 madeleines :

60 g de farine de riz
60 g de farine de maïs
100 g de yaourt de chèvre
4 oeufs
1 cuillères à soupe de poudre à lever sans gluten
3 cuillères à soupe de confit ou compotée d’oignon

Préparation

Faites préchauffer votre four à 210°C.
Mettez tout ce petit monde dans un saladier. Faites-leur faire connaissance en les mélangeant bien puis emplissez vos moules à madeleines au 2/3.
Enfournez 4 minutes à 210°C puis baissez la température à 180°C. Laissez cuire encore 4 minutes.

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