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Madeleines salées

Par La cuisine de la fée Nathi
(3.50/5 - 4 votes)
1 commentaire


Pour l’apéritif, on revisite les madeleines, un grand classique de la pâtisserie, en version salée ! Une bonne idée, un brin régressive, qui fera son petit effet! Une recette facile et goûteuse pour un apéro qui change les chips et les autres cacahuètes.

  • Madeleines salées
  • Madeleines salées, Photo 2
Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 116 Kcal (1 part)
ProPoints: 3 (1 part)

Ingrédients:

- 80 g de farine
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 15 g de gruyère rappé
- 60 g de jambon en petits dés ou lamelles, ou une 20aine d'olives vertes

Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à 210°C (chaleur tournante de préférence).

Etape 2: Mélangez tous les ingrédients sauf le jambon ou les olives.

Etape 3: Ajoutez les dés de jambon ou les morceaux d'olive.

Etape 4: Mettre une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole (beurrées si nécessaire..)

Etape 5: Mettez au four pendant 10 minutes. Sortez-les des moules et voilà.... à servir tièdes ou froides.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 116Kcal
  • 6%
  • Glucides:
  • 7.5g
  • 2%
  • Lipides:
  • 7.5g
  • 12%
  • Gras sat.:
  • 1.6g
  • 8%
  • Protéines:
  • 4.3g
  • 9%
  • Fibres:
  • 0.5g
  • 2%
  • Sucre:
  • 0.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 38g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par La cuisine de la fée Nathi (Voir son site)


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Commentaires des membres:

4 / 5

Très bonne

Posté le 30/05/2013, 09:31

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Madeleines au chocolat pas à pas en vidéo


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