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Mille-feuille d'endives au beurre de thon d'Anne Sophie Pic

Apéritif
4 parts
15 min
facile
113 Kcal
Mille-feuille d'endives au beurre de thon d'Anne Sophie Pic
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.58€ (0.39€/part)

Préparation

  • Faire ramollir doucement le beurre au micro-ondes.
  • Dans le bol du mixeur, réduire en crème le beurre et le thon.
  • Ajouter les câpres bien égouttés, le sel et une cuillère de vinaigre balsamique.
  • Mixer à nouveau et rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • Tartiner des feuilles d'endives et les monter en mille-feuille - ne pas tartiner la feuille du dessus .
  • Réserver pendant au moins une heure au réfrigérateur le temps que le beurre de thon se solidifie.
  • Puis couper en morceaux de la taille d'une bouchée.
  • Maintenir les mille-feuilles avec des pics.

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Mille feuille de saumon à la pomme verte


M Ma p'tite cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (42g)
Calories: 113Kcal
  • Glucides: 0.4g
  • Lipides: 10.9g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

21/12/2016

La crème de thon enlève l'acidité des endives. Par contre le beurre de thon ne durcit pas du tout et la présentation est moyenne

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
11/03/2015

JE PENSE QUE LES INGREDIENTS DOIVENT BIEN SE MELANGER.

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