Mini cakes au chorizo

Name: Mini cakes au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 1/2 paquet de levure chimique; 1 cuillère à café de sel fin; 2 oeufs; 10 cl d'huile d’olive; 100 g de gruyère râpé; 1 yaourt vanille; 50 g de chorizo

Très bon ces petits cakes, le yaourt à la vanille adoucit le tout , on ne retrouve pas le goût sucré. Accompagnés d' une petite salade verte, ces cakes peuvent être un plat principal pour un dîner.

Apéritif

4 parts

15 min

facile

507 Kcal

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Ingrédients

100 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
1 cuillère à café de sel fin
2 oeufs
10 cl d'huile d’olive
100 g de gruyère râpé
1 yaourt vanille
50 g de chorizo

Coût estimé: 2.41€ (0.6€/part)

Préparation

Bien mélanger les œufs avec le sel, le yaourt l'huile d’olive et le fromage râpé.
Puis rajouter la farine mélangée avec la levure puis le chorizo coupé en dés.
Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verser la préparation dans des ramequins ou des moules en silicone.
Mettre à four chaud 160° pendant un bon quart d'heure. Démouler et servir.

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