MINI CAKES AUX NOIX ET AU BLEU

Name: Mini cakes aux noix et au bleu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 10 cl d'huile de tournesol; 10 cl de vin blanc; 100 g de noix; 180 g de farine; Un sachet de levure; 100 g de Bleu; 100 g de gruyère râpé

Apéritif

6 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

2 oeufs
10 cl d'huile de tournesol
10 cl de vin blanc
100 g de noix
180 g de farine
Un sachet de levure
100 g de Bleu
100 g de gruyère râpé

Préparation

Battre les œufs dans un saladier avec l'huile et le vin blanc.
Ajouter la farine en pluie et la levure.
Incorporer le fromage râpé, le bleu écrasé à la fourchette et les cerneaux de noix concassés.
Repartir la pâte dans les mini moules.
Cuire une vingtaine de minutes à 180°.
Vérifier la cuisson en plantant un couteau, la lame doit ressortir sèche.

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