Mini cannelés au roquefort

Name: Mini cannelés au roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 225 g de roquefort; 2 oeufs; 50 g de beurre; 20 cl de lait; ½ sachet de levure; quelques noix concassées ou pignons de pin

Ces petits cannelés sont très rapides à préparer, il n'y a pas de temps de repos et ils font un malheur à l'apéritif ! N'hésitez pas à les tester!

Apéritif

10 parts

15 min

20 min

facile

271 Kcal

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1
33

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Ingrédients

200 g de farine
225 g de roquefort
2 oeufs
50 g de beurre
20 cl de lait
½ sachet de levure
quelques noix concassées ou pignons de pin

Préparation

Coupez le roquefort et le beurre en petits morceaux et faites fondre le tout 30
secondes au micro-onde.
Dans une terrine, mélangez la farine, les œufs et la levure.
Puis ajoutez la préparation au roquefort. Mélangez bien.
Versez petit à petit le lait froid dans l'appareil tout en mélangeant.
Ajoutez des noix concassées grossièrement ou des pignons de pin pour une petite touche de croquant.
Versez l'appareil dans des moules à mini cannelé silicone et passez à four chaud
(200-210°) pendant 20 minutes.