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Mini cheesecake au foie gras/pain d'épices, cannelés au magret séché

Par Lolo et sa Tambouille!


Ingrédients:

- 50 g de pain d'épices
- 40 g de beurre fondu
- 90 g de boursin à la figue et noix
- 80 g de ricotta
- 1 œuf
- des fines tranches de fois gras

Préparation:

Etape 1: Mixer le pain d'épices le plus finement possible et le mélanger intimement avec le beurre fondu.

Etape 2: Dans un saladier, mélanger la ricotta, le boursin aux figues et l’œuf au fouet.

Etape 3: Dans des petits moules à bouchées, répartir le mélange au pain d'épices en tassant bien au fond de vos moules.

Etape 4: Verser 1 Cuillère à soupe environ de préparation à base de fromage dessus puis enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 170°C.

Etape 5: Laisser refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 302Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 4.4g
  • 1%
  • Lipides:
  • 28.3g
  • 43%
  • Gras sat.:
  • 13g
  • 65%
  • Protéines:
  • 7.4g
  • 15%
  • Fibres:
  • 0.1g
  • 1%
  • Sucre:
  • 2.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 71g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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