MINI MADELEINE TOMATE CHORIZO

Name: Mini madeleine tomate chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 2 oeufs; 3 cuillères à café de levure; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 20 g de beurre ramolli; 4 cuillères à soupe de lait; 2 cuillères à café de concentré de tomate; Quelques cubes de chorizo

Autre

4 parts

15 min

10 min

moyen

1386 Kcal

(4.6/5 - 10 votes)
2
421

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Ingrédients

100 g de farine
2 oeufs
3 cuillères à café de levure
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre ramolli
4 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à café de concentré de tomate
Quelques cubes de chorizo

Coût estimé: 8.96€ (2.24€/part)

Préparation

Mélanger les œufs avec le lait et l'huile ainsi que le concentré de tomate.
Ajouter la farine et la levure ainsi qu'une pincée de sel.
Finir par le beurre ramolli.
Couper le chorizo en morceaux grossièrement puis les ajouter à la pâte.
Laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
Garnir les alvéoles du moule à madeleine et cuire 8 à 10 minutes à 180°.
Déguster tiède ou froid.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)

Calories: 1385Kcal

Glucides: 28.4g
Lipides: 113.6g
Gras sat.: 40.3g
Protéines: 61.2g
Fibres: 2g
Sucre: 4.9g
ProPoints: 38
SmartPoints: 48

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

08/04/2016

Tres bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Renata, 13/08/2017

Bonjour,
je souhaite faire cette recette de madeleine au chorizo je voudrais savoir lorsque vous donner les proportions pour 4 parts est-ce pour seulement 4 madeleines ? Merci de me répondre car je voudrais les faire mais nous serons nombreux. Renata de Chalons en Champagne

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