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Mini-quiche de champignons au saumon fumé
Mini-quiche de champignons au saumon fumé
Voici une idée d’apéro : des petites quiches avec un reste de champignons et de saumon fumé. Vous pouvez les congeler, elles restent délicieuses !
Ingrédients
15
Coût estimé: 5.32Euros€ (0.35€/part)
Préparation
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Coupez les champignons en petits dés. Emincez les échalotes finement. Faites-les revenir dans un peu d’huile.
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A l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce , faites autant de cercles dans la pâte brisée que d’alvéoles dans votre moule. Foncez le moule avec ces cercles.
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Déposez au fond de la pâte les champignons.
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Mélangez la farine avec la crème liquide en l’incorporant petit à petit pour éviter les grumeaux. Ajoutez les jaunes et fouettez le tout. Salez et poivrez.
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Répartissez cet appareil dans chaque alvéole.
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Coupez le saumon fumé en petits dés et mélangez-le à l’aneth. Déposez-le sur chaque tartelette.
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Enfournez pour 15 minutes à 180°.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (42g)
Calories: 127Kcal
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Glucides: 9.3g
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Lipides: 8.6g
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Gras sat.: 3.9g
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Protéines: 2.7g
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Fibres: 0.5g
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Sucre: 0.5g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
5
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
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Commentaires des membres:
Très bon