Mini quiches aux épinards.

Name: Mini quiches aux épinards.
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 20 cl de crème liquide; 2 oeufs; 80 g d'émincés de lardons fumés; 50 g d'emmental râpé; 120 g d'épinards; sel; poivre

Apéritif

6 parts

15 min

25 min

moyen

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
20 cl de crème liquide
2 oeufs
80 g d'émincés de lardons fumés
50 g d'emmental râpé
120 g d'épinards
sel
poivre

Coût estimé: 3.79€ (0.63€/part)

Préparation

Égoutter les épinards et les presser au maximum afin de retirer toute leur eau.
Préchauffer le four à 210°C.
A l'aide d'un emporte-pièce,découper la pâte feuilletée en petits disques.En tapisser votre moule à mini tartelettes.Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Déposer les lardons au centre des mini quiches.
Dans un saladier,mélanger les épinards avec la crème liquide.Saler et poivrer.
Verser le mélange dans les mini quiches.Parsemer d'emmental râpé.
Enfourner 25 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.Déguster tiède ou froid.