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Muffins brocoli jambon




Ingrédients:

- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 8 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de cubes ou lanières de jambon
- 500 g de brocoli
- sel
- poivre

Préparation:

Etape 1: Faites cuire les brocolis dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les.

Etape 2: Coupez les tiges du brocoli et mixez les. Réservez le vert.

Etape 3: Mélangez les oeufs, la farine, la levure, sel et poivre.

Etape 4: Ajoutez l'huile et le lait tiède.

Etape 5: Ajoutez le gruyère à la préparation.

Etape 6: Ajoutez les lamelles de jambon, la purée de brocoli et les morceaux de vert.

Etape 7: Versez la préparation dans des moules à muffin et cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 539Kcal
  • 27%
  • Glucides:
  • 32.7g
  • 11%
  • Lipides:
  • 32.5g
  • 50%
  • Gras sat.:
  • 8.9g
  • 44%
  • Protéines:
  • 26.1g
  • 52%
  • Fibres:
  • 4.8g
  • 19%
  • Sucre:
  • 4.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 303g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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