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Nems boeuf-carottes
Nems boeuf-carottes
Voilà des nems à la française ! il suffit juste de les bien dorer dans la poêle, au four ou en friteuse et bien préparer les ingrédients et hop! un vrai régal!
Préparation
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Mélanger le tout et réserver 30 minutes au frais le temps que les arômes se mêlent.
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Faire revenir 5 minutes dans un wok ou une grande sauteuse.
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Laisser de nouveau au frais (on peut même préparer la farce la veille).
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Ensuite, vient le moment de rouler les galettes. Avec cette farce on peut faire une quarantaines de nems.
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Préparer une assiette creuse remplie d'eau tiède, qui vous servira à tremper la galette de riz pour la ramollir. Quand celle-ci est manipulable, la poser sur un torchon, la tamponner un peu puis commencer à garnir.
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