Coupez les oignons en rondelles larges et faites les légèrement revenir à la poêle avec une pincée de sucre.
Juste le temps de les rendre tendres, ils doivent encore se tenir. Épongez-les et réservez.
Mélangez la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le jaune d’œuf et mouillez petit à petit avec la bière.
Montez les blancs en neige et ajoutez les délicatement à la préparation.
Mettez les cuillères de farine dans une assiette. Faite chauffer votre friteuse.
Passez les rondelles d'oignon une à une dans la farine, puis dans la préparation et plongez-les dans l'huile chaude. Laissez dorer environ 3 minutes et égouttez, épongez. Un peu de sel dessus et servez!
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Commentaires des membres:
Très bon
Nullllllllllllllllllllllllllllllllllll vraiment