Palets de champignons & courgettes

Préparation

• Essuyez et émincez les champignons.
• Hachez l'oignon et le faire revenir avec un fond d'eau jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
• Ajoutez les champignons avec un peu d'ail, du persil, du sel et du poivre.
• Puis la courgette coupée en dès.
• Laissez cuire 5 minutes à couvert.
• Battre les oeufs et ajoutez le fromage blanc, le gruyère, du sel et du poivre.
• Délayez la maïzena avec la crème liquide puis versez sur la préparation aux oeufs.
• Déposez une petite cuillère à café dans les empreintes d'un moule à mini tartelettes ou à muffins et versez un peu de préparation liquide.
• Enfournez à 180°C pendant 15 minutes environ.