Pancakes sales carottes/courgettes

Name: Pancakes sales carottes/courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes moyennes râpées; 2 carottes moyennes râpées; 1/2 cuillère à café de sel; 3 oeufs; 125 g de farine levante; 3 cuillères à soupe de lait; Poivre/fines herbes au choix; De l'huile d'olive

Apéritif

2 parts

10 min

facile

466 Kcal

votez maintenant
21

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 courgettes moyennes râpées
2 carottes moyennes râpées
1/2 cuillère à café de sel
3 oeufs
125 g de farine levante
3 cuillères à soupe de lait
Poivre/fines herbes au choix
De l'huile d'olive

Coût estimé: 2.85€ (1.42€/part)

Préparation

Mettre les courgettes râpées dans une passoire avec le sel pour environ 20 minutes.
Bien les presser pour enlever l'eau .
Blanchir les carottes râpées pendant 2 minutes.
Les rafraîchir et les presser pour bien les sécher.
Mélanger la farine avec le poivre,ajouter les œufs et le lait.
Ajouter les légumes et les herbes.
Cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette