Papillote aux gambas et courgettes et sa crème au curry sans gluten

Par On mange sans gluten !

Une petite improvisation express à faire pour une petite faim avec les papillotes magiques.C'est une recette magnifique!

Ingrédients:

- 1 grosse courgette
- 1 gros oignon doux
- 14 gambas
- 10 cl de crème liquide à 15 %
- 1 cuillère à café de curry de Madras
- 1 pincée d'ail en poudre
- sel poivre

Préparation:

Etape 1: A l'aide d'une mandoline, détaillez en rondelles fines la courgette et répartissez moitié/moitié dans les papillotes.

Etape 2: Idem avec l'oignon doux.
Salez, fermez la papillote et faites cuire 4 minutes puissance maxi au micro-onde.

Etape 3: Décortiquez les gambas.

Etape 4: Mélangez les 10 cl de crème liquide avec le curry, le sel, l'ail en poudre.

Etape 5: Disposez les gambas sur les courgettes, et répartissez la crème entre les deux papillotes.

Etape 6: Fermez-les et faites les à nouveau cuire 2 minutes 15 s à puissance maxi au micro-onde, un tour de poivre du moulin.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 327Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 7.1g
  • 2%
  • Lipides:
  • 17.7g
  • 27%
  • Gras sat.:
  • 11.8g
  • 59%
  • Protéines:
  • 33.4g
  • 67%
  • Fibres:
  • 2.5g
  • 10%
  • Sucre:
  • 5.5g
  • 7%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 340g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf


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