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Parfaits légumes rôtis au four
Parfaits légumes rôtis au four
La simplicité même, la facilité incarnée et des légumes au goût parfait... Cette technique s'adapte à tous les légumes. Le secret est de bien les éparpiller sur la plaque, ils peuvent se toucher mais doivent faire qu'une seule couche, sinon ils vont bouillir et ne doreront pas comme on aime.
Préparation
Préchauffer le four à 210 c. (425 f.)
Couper les légumes en morceaux de même taille pour une cuisson égale.
Dans un grand bol, les enrober généreusement d'huile d'olive et de gros sel, et des herbes de Provence.
Déposer en UNE SEULE COUCHE sur la plaque et enfourner pour 15 à 20 minutes.
Retourner les légumes puis terminer la cuisson des légumes pour 15 minutes.
Vérifier à la pointe d'un couteau que tous les légumes soient cuits et fondants à l'intérieur.
Vous avez fait cette recette ? @ptichef_france et taggez #ptitchef
L La bouche pleine de...Carotte!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (883g)
619Kcal
Glucides: 153.2g
Lipides: 9.8g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 13.6g
Fibres: 29.3g
Sucre: 18.9g
ProPoints: 21
SmartPoints:
20
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Questions:
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