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Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro

Après le plaisir de la ballade et de la cueillette, vous partagerez vos champignons à l'apéro

Apéritif
6 parts
20 min
3 min
facile
50 Kcal
Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
  • (5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 8
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.21€ (0.53€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Nettoyer vos petits bouchons
  • Etape 2 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Les couper en morceaux
  • Etape 3 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Porter 50 cl de vinaigre de cidre à ébullition
    plonger vos cèpes et faire boullir pendant 3 minutes
  • Etape 4 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Égoutter vos cèpes et récupérer votre vinaigre pour une autre fois (3 fois maxi)
  • Etape 5 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Mettre dans des bocaux et recouvrir d'huile d'olive
  • Etape 6 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Ajouter câpres coriandre thym poivre 5 baies fleur de sel, herbe de Provence ,( pour plus de gout écraser votre coriandre )
  • Etape 7 - Petit bouchons (de bordeaux) pour l'apéro
    Fermer vos bocaux et attendre minimum un mois avant de déguster.
    Sortir et égoutter vos cèpes avant de les servir

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Petites fleurs apéro


pinel Pinel

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Calories: 50Kcal
  • Glucides: 1.3g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 0.5g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

pinel
pinel, 13/04/2018

Un délice

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