On change un peu de l'ordinaire, ces galettes sont en versions salées au goût de curry. Vous pouvez en même temps les présenter comme goûter... C'est pas mal!
Beurrer les plaques de four. Dans un saladier, tamiser la farine et le sel, ajouter la poudre de curry et les fromages, et incorporer le beurre avec les doigts de façon à obtenir une pâte homogène.
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un rectangle, découper 40 galettes à l'aide d'un emporte-pièce et disposer sur les plaques de four.
Cuire au four préchauffé 10 à 15 minutes à 180° (th 6), sortir du four et laisser refroidir de sorte qu'ils soient croustillants et servir.
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