Pique-nique : les wraps ricotta-saumon

Préparation

• Commencer par ouvrir le pot de ricotta.
  Commencer par l'assouplir avec une fourchette puis ajouter le citron et le basilic.
• Ensuite prendre chaque tortilla que vous tartinez du mélange à la ricotta sans aller jusqu'au bord.
• Sur chaque disposer un émincé de saumon et une poignée de graines germées.
  Et enfin rouler.
• Découper une fine tranche à chaque extrémité pour que cela soit plus joli et couper chaque rouleau en 4.
• Disposer dans un joli plat avec des piques en bois et au frais jusqu'à la dégustation.