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Plusieurs choses à vous dire... et rillette de saumon et crabe

Apéritif
3 parts
20 min
facile
Voici une recette salée hyper fastoche et rapide à faire. Il s'agit d'une petite rillette saumon/crabe "apéro" à servir avec des mini blinis par exemple

Ingrédients

Nombre de parts: 3
· Une petite boite de saumon au naturel

· Une petite boite de miettes de crabe

· 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

· 2 cuillères à café de piment d'Espelette en poudre


· Un filet de citron

· sel et poivre

Préparation

  • Rincer le saumon et enlever les arêtes et la peau. Essorer les miettes de crabe.
  • Ecraser le saumon à la fourchette.
  • Ajouter la crabe, la crème, la ciboulette hachée, le citron et bien mélanger.
  • Saler et poivrer à votre convenance et réserver au frais avant de servir avec du pain de campagne grillé ou des mini blinis.
C Chez Inoule

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc





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