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Poivrons confits à l'huile d'olive, ail & thym
Poivrons confits à l'huile d'olive, ail & thym
Voila ! du vrai plat que vous avez fait vous même !
Ingrédients
2
Coût estimé: 1.86Euros€ (0.93€/part)
Préparation
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Couper des poivrons rouges jaunes et verts en morceaux grossiers, sans les éplucher, mais en enlevant le blanc et les graines, tout de même.
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Les mettre dans une casserole, y ajouter 3 gousses d'ail, quelques branches de thym frais, quelques tomates séchées, puis recouvrir le tout d'huile d'olive.
Mettre le paquet.
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Faire mijoter à feu très doux (2 sur la plaque à induction) pendant deux heures environ. Puis laisser tiédir. Et filtré puis remis l'huile dans une bouteille.
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Epluché (très facilement) mes poivrons, prêts à l'emploi.
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La méthode est plus soft que celle au four et évite surtout le "goût de brûlé".
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Calories: 204Kcal
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Glucides: 21g
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Lipides: 8.9g
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Gras sat.: 1.3g
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Protéines: 6.4g
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Fibres: 6.9g
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Sucre: 15.6g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
8
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Combien de temps se garde cette recette en bocal?
J'ai pas encore cuisine cette recette