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Que faire avec un reste de ricotta?



Avec un reste de ricotta, vous pouvez encore préparer ces petits apéros sucrés touts croustillants.

Que faire avec un reste de ricotta?Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 319 Kcal | ProPoints: 9
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Ingrédient:

- 12 abricots secs moelleux
- 6 cuillères à soupe de ricotta
- poivre
- 2 cuillères à soupe de roquefort
- 12 noix de pécan
- 3 cl de Porto
- eau
Préparation:

Etape 1: La veille, ouvrir en deux les abricots et les faire imbiber toute une nuit dans le Porto mélangé avec de l'eau.

Etape 2: Le lendemain, égoutter un peu les abricots. Mélanger la ricotta avec le roquefort écrasé.

Etape 3: Torréfier les noix à la poêle. Farcir les abricots avec le mélange au roquefort et coller une noix de pécan.

Etape 4: Disposer en cuillère et réserver au frais, jusqu'au service.


Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 319Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 33.5g
  • 11%
  • Lipides:
  • 15.9g
  • 24%
  • Gras sat.:
  • 4g
  • 20%
  • Protéines:
  • 7.4g
  • 15%
  • Fibres:
  • 5g
  • 20%
  • Sucre:
  • 25.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 138g

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Par Bidouilles & tambouilles (Voir son site)




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