Quiche aux trois poivrons

Name: Quiche aux trois poivrons
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée ou feuilletée; 3 beaux poivrons; 3 oeufs; 250 ml de crème fraîche épaisse; 40 g de gruyère rapé; 1 pincée de noix de muscade

Envie de couleurs en ces beaux jours ... c'est une quiche bien colorée et surtout très très goûteuse qu'on vous propose aujourd'hui.

Apéritif

6 parts

25 min

45 min

moyen

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Ingrédients

1 pâte brisée ou feuilletée
3 beaux poivrons
3 oeufs
250 ml de crème fraîche épaisse
40 g de gruyère rapé
1 pincée de noix de muscade

Coût estimé: 4.41€ (0.73€/part)

Préparation

Après les avoir lavés, émincer les poivrons.
Les précuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Bien les égoutter.
(cette opératio
Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs et la crème avec la noix de muscade, du sel et du poivre.
Ajouter le gruyère et les poivrons refroidis.
Garnir le fonds de tarte de cet appareil, et enfourner pour environ 40 minutes.

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