Roulés à la truite fumée pour l'apéritif

Name: Roulés à la truite fumée pour l'apéritif
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 tranches de truite fumée; tranches de pain de mie avec ou sans la croûte; 100 g de fromage blanc; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 grosse cuillère à soupe d'aneth; poivre; un tout petit peu de sel

Apéritif

4 parts

15 min

facile

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6

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Ingrédients

8 tranches de truite fumée
tranches de pain de mie avec ou sans la croûte
100 g de fromage blanc
1 cuillère à café de jus de citron
1 grosse cuillère à soupe d'aneth
poivre
un tout petit peu de sel

Préparation

Mélanger dans un bol le fromage blanc, le jus de citron, l'aneth et le sel et le poivre.
Aplatir au rouleau à pâtisserie une tranche de pain de mie, tartiner un peu de préparation au fromage blanc, recouvrir de truite fumée et rouler la tranche de pain sur elle-même.
La couper en petits tronçons et faire tenir le roulé avec un cure-dent.

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