Roulés feuilletés au saumon

Name: Roulés feuilletés au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 200 g de saumon fumé; 3 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; de la ciboulette ciselé; un peu de jus de citron

Apéritif

4 parts

10 min

25 min

facile

414 Kcal

(4.2/5 - 19 votes)
5
137

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
200 g de saumon fumé
3 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
de la ciboulette ciselé
un peu de jus de citron

Coût estimé: 11.52€ (2.88€/part)

Préparation

Dérouler la pâte feuilletée et couper les bords arrondis de façon à obtenir un rectangle.
Le badigeonner de crème fraîche, parsemer de ciboulette, mouiller avec le jus de citron et poser les tranches de saumon fumé par-dessus.
Rouler la pâte sur elle-même et mettre ce rouleau au congélateur une petite demi-heure.
A la sortie du congelé, couper des tranches et les poser sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 25 minutes.

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L Le plat du jour

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)

Calories: 414Kcal

Glucides: 22.1g
Lipides: 29.6g
Gras sat.: 18.1g
Protéines: 14.2g
Fibres: 1g
Sucre: 1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Peut-on congeler les roulés feuilletés de saumon? Merci!

Réponse:

Bonjour, oui vous pouvez les congeler, avant cuisson.

Commentaires des membres:

claudine_c2019_1_2, 01/08/2022

Super bon , très apprécié

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

titidufief, 13/01/2022

Je fais ce roulé depuis très longtemps et mes invités en raffoles je congèle le boudin entier et le décongèle le jour J aussi bon frais que décongelé
je fais aussi des roulés a la tapenade au chorizo ect......

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

03/01/2014

Miiaaaam un délice. Je conseillerai juste d'ajouter un peu de poivre pour assaisonner, autrement : PARFAIT!! A faire et à refaire.

(1) (0) Signaler

29/12/2013

Juste très très bon

(0) (0) Signaler