Sablés au citron & aux graines de pavot

Name: Sablés au citron & aux graines de pavot
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 gr de farine; 60 gr de beurre; 60 gr de sucre; 1 cas de graines de pavot; Le zeste d'un petit citron; 1 oeuf

Voici une délicieuse recette de petits biscuits parfaits pour accompagner un thé d'après-midi! Les zestes de citron et les graines de pavots se marient à merveille et offrent un biscuit généreux en goût et croquant à souhait!

Apéritif

3 parts

1 heure

15 min

facile

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Ingrédients

125 gr de farine
60 gr de beurre
60 gr de sucre
1 cas de graines de pavot
Le zeste d'un petit citron
1 oeuf

Coût estimé: 1.17€ (0.39€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux et le sucre.
Émiettez le mélange du bout des doigts jusqu'à avoir un consistance sableuse.
Ajoutez l’œuf battu, le zeste et les graines de pavot, mélangez et formez une boule de pâte.
Enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer 1 h au réfrigérateur.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné (incorporez un peu de farine dans la pâte si celle-ci colle trop).
Découpez des sablés à l'aide d'un emporte-pièce et enfournez 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

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