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Recette au gingembre
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Sablés au gingembre
Sablés au gingembre
Pour une vraie gourmandise, servir les sablés avec un chocolat chaud surmonté de 2 cuillerées de chantilly au gingembre, dans le genre du café liégeois.
Ingrédients
10
Coût estimé: 2.13Euros€ (0.21€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 180°.
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Procéder comme pour une pâte sablée classique au robot ou du bout des doigts en mélangeant rapidement, les farines, la poudre de gingembre et le beurre.
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Quand la pâte est sableuse, incorporer le sucre, le zeste râpé et le gingembre confit. Lorsque la pâte est souple, l'étaler au rouleau sur une épaisseur de 5 mm environ.
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Avec un emporte pièce, découper les sablés et les mettre sur une plaque de cuisson. Réserver cette plaque une dizaine de minute au frigo avant de faire cuire.
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Les sablés sont cuits quand le pâte est encore tendre et de couleur claire.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (45g)
Calories: 199Kcal
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Glucides: 22.8g
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Lipides: 10.3g
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Gras sat.: 6.8g
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Protéines: 2.6g
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Fibres: 1.9g
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Sucre: 5.6g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
8
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