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Recette de chou chinois
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Salade de chou chinois tofu et noix de cajou
Salade de chou chinois tofu et noix de cajou
Cette salade complète feraient ravi à vos papilles par ses couleurs et son goût!
Préparation
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Lavez et coupez en lanière les feuilles du chou chinois.
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Hachez grossièrement les champignons shiitake.
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Coupez en cubes le tofu.
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Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, l’huile, le sirop d’érable, l’ail et le gingembre moulu.
Versez sur le chou, les champignons et le tofu et mélangez bien.
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Avant de servir, faites griller à sec les noix de cajou dans une poêle et les ajoutez à la salade.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Calories: 213Kcal
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Glucides: 8.2g
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Lipides: 15.4g
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Gras sat.: 2g
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Protéines: 8.7g
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Fibres: 3.7g
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Sucre: 5.3g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
7
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Commentaires des membres:
J.ai mariné une peu le tofu dans la vinaigrette.. Le résultat est excellent.