Salade de haricots rouges, pois gourmands et feta
Préparation
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Dans une passoire rincez et égouttez les haricots rouges.
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Lavez et émincez très finement les pois gourmands.
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Faites griller les graines de tournesol dans une petite poêle antiadhésive ou au four.
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Regroupez ces trois ingrédients dans un saladier.
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Assaisonnez selon votre goût avec le sel, le poivre, l'huile et le jus de citron.
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Disposez quelques dés de feta sur la salade, saupoudrez le fromage avec un peu d'origan et versez un mince filet d'huile d'olive.
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