Faire cuire les pâtes comme indiqué sur votre paquet.
Pendant ce temps, dans un grand saladier, couper l'avocat, les poivrons, la tomate, la feta, et le formage de chèvre en petits dés.
Lorsque les pâtes sont cuites, les placer dans une passoire pour les égoutter mais également pour les refroidir en les passant sous l'eau froide puis les mettre dans le saladier. Si ce sont des spaghettis , les couper avant de les mettre dans le saladier.
Ensuite, dans une poêle, placer le pavé de saumon dans du papier aluminium , et le poser dans la poêle, sur feu moyen. Vérifier sa cuisson de temps à autre. Cela prend environ 10-15 minutes. Une fois cuit, émietter le saumon et le mettre dans le saladier.
Mélanger bien le tout. Rajouter la 1/2 gousse d'ail hachée avec le pesto, mélanger bien à nouveau.
Placer le saladier au frigo pour que ce soit bien frais au moment de servir.
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Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
Commentaires des membres:
Du pesto avec du saumon qui est déjà un poisson gras… pas très light tout ça !… au demeurant certainement excellent ! Merci pour cette jolie recette.