Samoussas végétariens

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6 commentaires


Ingrédients:

Une vingtaine de feuilles de bricks ou de feuilles de riz
2 pommes de terre
1/2 tasse de petits pois
1cs de coriandre (graines)
2 cc de cumin
1 cc de piment en poudre (ou moins selon les goûts)
1cs de jus de citron
2 cs de menthe hachée
Huile de friture (sauf si cuisson au four)

Préparation:

Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Faire bouillir les pommes de terre et réserver.
Cuire les petits pois dans l'eau bouillante et réserver.
Mélanger les pommes de terre, les pois, les épices, le jus de citron et la menthe hachée.
Séparer délicatement les feuilles et les couper en bandes de 5cm environ.
Mettre une cuillère à café (bien remplie) de farce au bout d'une bande et replier en diagonale.
Continuer à plier en diagonale jusqu'à la fin de la bande.
Vous devez obtenir un triangle.
Mouiller légèrement l'extrémité pour la coller.
Cuire au four à 200° pour une quizaine de minutes environ ou faire frire en petite quantité (laisser dorer en les retournant deux fois).

http://ilocuisine.over-blog.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 94Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 15.7g
  • 5%
  • Lipides:
  • 1.8g
  • 3%
  • Gras sat.:
  • 0.2g
  • 1%
  • Protéines:
  • 2.3g
  • 5%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 3.2g
  • 4%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 71g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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Commentaires des membres:

mimom
5 / 5mimom
Posté le 14/04/2014, 15:16

MIAM MIAm MIam Miam miam

(0) (0) Abuse
5 / 5Ann@
Posté le 11/01/2010, 17:30

Mmmmmh un régal :)

(1) (0) Abuse
5 / 5edwige derer
Posté le 14/06/2013, 11:35

Du vegan super

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5funkadelic
Posté le 11/01/2010, 09:48

Super recette

(1) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 16/11/2013, 11:52

Excellent

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 01/01/2013, 21:42

Tres bon

(1) (0) Abuse

Questions:


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