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Samoussas végétariens

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6 commentaires



Ingrédients:

Une vingtaine de feuilles de bricks ou de feuilles de riz
2 pommes de terre
1/2 tasse de petits pois
1cs de coriandre (graines)
2 cc de cumin
1 cc de piment en poudre (ou moins selon les goûts)
1cs de jus de citron
2 cs de menthe hachée
Huile de friture (sauf si cuisson au four)

Préparation:

Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Faire bouillir les pommes de terre et réserver.
Cuire les petits pois dans l'eau bouillante et réserver.
Mélanger les pommes de terre, les pois, les épices, le jus de citron et la menthe hachée.
Séparer délicatement les feuilles et les couper en bandes de 5cm environ.
Mettre une cuillère à café (bien remplie) de farce au bout d'une bande et replier en diagonale.
Continuer à plier en diagonale jusqu'à la fin de la bande.
Vous devez obtenir un triangle.
Mouiller légèrement l'extrémité pour la coller.
Cuire au four à 200° pour une quizaine de minutes environ ou faire frire en petite quantité (laisser dorer en les retournant deux fois).

http://ilocuisine.over-blog.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 77Kcal
  • 4%
  • Glucides:
  • 11.9g
  • 4%
  • Lipides:
  • 1.8g
  • 3%
  • Gras sat.:
  • 0.2g
  • 1%
  • Protéines:
  • 1.9g
  • 4%
  • Fibres:
  • 2.3g
  • 9%
  • Sucre:
  • 3.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 66g
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Du vegan super

edwige derer | Posté le 14/06/2013, 11:35 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Tres bon

Posté le 01/01/2013, 21:42
5 / 5

Mmmmmh un régal :)

Ann@ | Posté le 11/01/2010, 17:30
5 / 5

Super recette

funkadelic | Posté le 11/01/2010, 09:48
mimom
5 / 5

MIAM MIAm MIam Miam miam

mimom | Posté le 14/04/2014, 15:16
5 / 5

Excellent

Posté le 16/11/2013, 11:52

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