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Stuffed bread ou la baguette farcie au fromage, olives et tomates séchées

Par (Voir son site)
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Oui on fourre la dinde à Noël et aussi la baguette cette année !! j'ai succombé
aux photos de cette baguette délicieusement fourrée au fromage, tomates séchées et olives ... une idée originale pour les apéritifs qui
s'annoncent ...

eh oui, il faut commencer à se mettre dans le bain dès maintenant, sinon on en va pas tenir le choc des festivités !!! alors nous avec Mr Sab on a décidé de s'entraîner un peu histoire d'être
prêts le jour J ..bah oui, quand tu veux faire un marathon, tu t'entraînes avant non?? alors nous comme on va faire marathon "j't'en fous plein la panse et le
goulot" on s'entraîne sévère!!! dès 11h30: apéro ... 12h le second (jamais apéro sur une canne chez Sab!!!)...après on remet ça vers 19h et on essaye de tenir le rythme pendant 1 heure
minimum ..eh bien tu me croiras si tu veux, mais heureusement qu'on s'y prend d'avance , parce que c'est pas facile facile hein!!!

 mais bon on est courageux nous, on ne se laisse pas abattre à la première bouteille vide..on en ouvre une autre !!! nan mais dis donc!!!!

bon et pour accompagner tout ça , une baguette très gourmande ... parce que il faut l'éponger le coca citron vert!!!



recette adaptée de
cette recette d'origine
préparation: 30mn

ingrédients:


1 baguette

225g de cream cheese ou st moret

112g de fromage chèvre frais

1 gousse d'ail

1/2 tasse de tomates séchées coupées en petits morceaux

1/2 tasse d'olives vertes coupées finement

60g de bacon finement 

sel et poivre et une pincée de piment




 



Découpez les deux bouts de la baguette et avec un couteau, retirez la mie en
faisant attention de ne pas couper la croûte. Travaillez des 2 côtés de la baguette pour faciliter le travail.



Avec un batteur, battez le St moret puis ajoutez le fromage de chèvre et l'ail finement haché, battez bien puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.

Remplissez bien la baguette en remplissant des deux côtés et en tassant bien le mélange.



Enroulez la baguette dans du plastique alimentaire et réfrigérez au minimum 2 heures. Vous pouvez préparer la baguette la veille.

Découpez en tranches pour servir.




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