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Tagliatelles de courgettes marinées au citron et aux baies
Tagliatelles de courgettes marinées au citron et aux baies
Qu'on soit en été, en hiver, cet apéritif a un saveur légère pour toute saison!
Préparation
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A l'aide d'un économe, prélevez de fines tranches de courgettes.
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Placez les dans un plat, arrosez du jus du demi citron, du filet d'huile d'olive, des baies concassées.
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Retournez bien pour imbiber les lamelles et laissez mariner 2 heures au réfrigérateur.
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Enroulez chaque lamelles et maintenez les par un pique en bois.
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Servez bien frais.
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