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Recette de courgette
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Tarte au saumon et courgettes en croute de riz
Tarte au saumon et courgettes en croute de riz
Belle réalisation pour une tarte délicieuse
Préparation
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Faites cuire le riz 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Égouttez le et versez le dans un saladier.
Ajoutez 150 g de gruyère râpé et 2 blancs d'oeufs. Mélangez bien.
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Versez dans un moule à manquer huilé et aplatissez avec le fond d'une cuillère en tassant bien.
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Lavez la courgette, coupez la en rondelle fine sans l'éplucher.
Faites la cuire 5 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
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Disposez sur le fond de riz des tranches de saumon fumé, verser dessus les courgettes, puis des tranches de la buche de chèvre.
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Mélangez dans un bol les 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier + crème ou soja cuisine. Poivrez.
Ne salez pas car le saumon fumé et le fromage est déjà salé.
Versez sur la tarte.
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Cuire au four 35 minutes à 200 °C
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Commentaires des membres:
Je recommande également cette recette facile à réaliser, et apparemment c'était très bon !
Simple et efficace. Je recommande