Faites cuire la pâte à blanc environ 10 minutes à 180°
Pendant ce temps, couper les légumes en petits morceaux et faites les revenir dans de l'huile d'olive avec l'ail, du sel, du poivre et les herbes de Provence.
Tartinez le fond de la tarte de philadelphia et mettez les légumes cuits par dessus.
Battez la crème et l'oeuf, versez sur les légumes et ajoutez du gruyère !
Placez au four 10 à 15 minutes à 180°
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