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Tartelettes fleurs aux pommes

Donnez un côté floral à vos tartelettes aux pommes aujourd'hui ! Une recette facile où le secret résidera dans la disposition des lamelles de pommes ;-)
Grâce à notre recette détaillée et à la présence des étapes en photo, reproduisez en toute simplicité ces roses de pommes pour le dessert ! De plus, rendez-vous en fin de recette avec la version vidéo de cette préparation !

Dessert
4 parts
25 min
20 min
facile
344 Kcal
  • Tartelettes fleurs aux pommes
  • Tartelettes fleurs aux pommes - photo 2
  • Tartelettes fleurs aux pommes - photo 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.86€ (0.47€/part)

Matériel

  • Moule à muffins

Préparation

  • Etape 1 - Tartelettes fleurs aux pommes
    Coupez les pommes en fines lamelles en gardant leur peau. Passez les lamelles coupées au micro-ondes pendant 15 secondes, afin qu'elles soient assez molles pour être pliées.
  • Etape 2 - Tartelettes fleurs aux pommes
    Coupez la pâte feuilletée en bandes de 5 cm de largeur. Appliquez de la confiture d'abricot le long d'une bande de pâte feuilletée.
  • Etape 3 - Tartelettes fleurs aux pommes
    Disposez ensuite les lamelles de pommes le long de la bande en les faisant légèrement se superposer, et en dépassant de moitié de la bande.
  • Etape 4 - Tartelettes fleurs aux pommes
    Replier le bas de la bande de pâte sur les pommes, et roulez le tout afin de former une rose.
  • Etape 5 - Tartelettes fleurs aux pommes
    Placez les roses de pommes dans des empreintes de moule à muffins, et faire cuire 20 minutes à 180°C.
  • Etape 6 - Tartelettes fleurs aux pommes
    Saupoudrez de sucre glace, et voilà ! Vos roses de pommes feuilletées sont prêtes !

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Tartelettes tatin de tomates cerises


Peut être congelé
Ptitchef.com Ptitchef.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 344Kcal
  • Glucides: 35.5g
  • Lipides: 20.4g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 14.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Tartelettes fleurs aux pommes
Tartelettes fleurs aux pommes - photo 2
Tartelettes fleurs aux pommes - photo 3
Tartelettes fleurs aux pommes - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Qu'est-ce que des empreintes de moules à muffins?

Réponse:

Ce sont les formes de muffins dans la plaque de 12 muffins




Commentaires des membres (12):

Patouanis, 26/03/2024

Je replace la confiture par de la compote de pommes excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci ! :)

Brioche25, 10/07/2022

C'est très bon et ça fait beaucoup d'effet . Pour que les pommes ne cassent pas, je les cuits légèrement pour les assouplir.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Annie, 01/04/2022

Très joli mais les tranches de pomme devant être très fines il y a trop de pâte feuilletée.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
roselynedemay, 17/02/2019

Très bon je l ai fait dans une pâte feuilletée rectangulaire. J en ai fait 6

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Nono, 30/10/2018

Coeur2louve ... Il faut couper les pomme le plus finement possible. Une fois cuit même si certaine casse c'est pas très gênant.

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
leila las, 30/10/2018

Elle est excellente

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
anne-marie, 30/10/2018

Facile et très bon

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
coeur2louve, 23/10/2018

Impossible de rouler les tranches de pommes, elles se sont toutes cassées...

J'ai cuisiné cette recette (0) (7) Signaler
amitaf, 30/10/2018

Ouh ça donne de l eau à la bouche

(1) (0) Signaler
30/10/2018

Je vais essayé idéale pour un gouter

(0) (2) Signaler

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